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1. Conceptualización, origen y evolución del turismo / Miguel Ángel Acerenza

by Acerenza, Ángel Miguel.

Edition: Segunda edición.Material type: book Book; Format: print regular print ; Audience: General; Publisher: México : Trillas, 2012Availability: Items available for loan: [Call number: SG 338.4791 A173c 2012] (3).

2. Agencias de viajes : operación y plan de negocios / Miguel Ángel Acerenza

by Acerenza, Miguel Ángel [Autor].

Edition: Segunda edición.Material type: book Book; Format: print regular print Publisher: México D.F. : Trillas, 2010Availability: Items available for loan: [Call number: SG 338.4791 A173a 2010] (3).

3. Ingeniería del menú / Carlos Durón García

by Durón García, Carlos [Autor].

Edition: Pimera edición. Material type: book Book; Format: regular print ; Audience: General; Publisher: México : Trillas, (reimp. 2013)Availability: Items available for loan: [Call number: SG 642 D964i 2013] (3).
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4. El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García

by Durón García, Carlos [Autor].

Edition: Segunda edición.Material type: book Book; Format: regular print ; Audience: General; Publisher: México : Trillas, 2014Availability: Items available for loan: [Call number: SG 647.95 D964p 2014] (3).

5. Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero.

by Escudero, Francisco R [Autor].

Edition: Primera edición.Material type: book Book; Format: regular print ; Audience: General; Publisher: México : Trillas, 2013Availability: Items available for loan: [Call number: SG 641.3 E74c 2013 ] (2). Checked out (1).

6. Desarrollo sostenible y gestión del turismo / Miguel Ángel Acerenza

by Acerenza, Miguel Ángel [Autor].

Edition: Segunda ediciónMaterial type: book Book; Format: print regular print Publisher: México : Editorial Trillas, 2013Availability: Items available for loan: [Call number: SG 388.4791 A173d 2013] (3).

7. Turismo sustentable : el equilibrio en el siglo XXI / Alfredo Ascanio Guevara y Marcus Vinicius Campos

by Ascanio Guevara, Alfredo | Vinicius Campos, Marcus.

Edition: Primera ediciónMaterial type: book Book; Format: print regular print Publisher: México : Trillas, 2011Availability: Items available for loan: [Call number: SG 338.47910972 A811t 2011] (3).

8. Funcionamiento y organización institucional del turismo / Miguel Angel Acerenza

by Acerenza, Miguel Angel.

Edition: Segunda ediciónMaterial type: book Book; Format: print regular print Publisher: México : Trillas, 2012Availability: Items available for loan: [Call number: SG 338.4791 Ac173f 2012] (3).

9. El éxito restaurantero : habilidades directivas / Carlos Durón García.

by Durón García, Carlos.

Edition: Primera ediciónMaterial type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: México D.F. : Trillas, 2009Availability: Items available for loan: [Call number: SG 647.95 D964e 2009] (2). Items available for reference: [Call number: SG 647.95 D964e 2009] (1).
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10. Principios de administración hotelera / Alfredo Ascanio Guevara

by Ascanio Guevara, Alfredo [Autor].

Edition: Primera ediciónMaterial type: book Book; Format: print regular print Publisher: México D.F. : Trillas, 2011Availability: Items available for loan: [Call number: SG 647.94 A811p 2011] (3).

11. Publicidad turística / Jorge Dahdá

by Dahdá, Jorge.

Edition: Tercera ediciónMaterial type: book Book; Format: print regular print Publisher: México : Trillas, 2005Availability: Items available for loan: [Call number: SG 338.9791 D129p 2005] (1).

12. Perfil del recurso humano en turismo : aspectos conceptuales : aspectos de la personalidad : desarrollo humano / César Ramírez Cavassa

by Ramírez Cavassa, César.

Edition: Primera edición. Material type: book Book; Format: print regular print ; Audience: General; Publisher: México : Trillas, 2013Availability: Items available for loan: [Call number: SG 338.47910683 R173p] (3).

13. Gestión de destinos turísticos : cómo atraer personas a polos, ciudades y países / Federico Vignati Scarpati ; traducción: María del Carmen Hano Roa

by Vignati Scarpati, Federico.

Material type: book Book; Format: print regular print Publisher: México : Trillas, 2009Availability: Items available for loan: [Call number: SG 338.4791 V44g 2009] (3).

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