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A&B magazine : escuela dominicana de alimentos y bebidas /

Material type: materialTypeLabelContinuing resourceAnalytics: Show analyticsPublisher: Santo Domingo : A&B Master, [fecha de producción no identificada]Description: 19 páginas : ilustraciones, fotografías ; 28 x 21 cm.Content type: texto Media type: sin mediación Carrier type: volumenSubject(s): Gastronomía | Alimentos | BebidasDDC classification: 641.013 Summary: A&B Magazine tiene como objetivo ofrecer tanto a los que trabajan en los oficios gastronomicos, estudiantes y a los gourmets ya establecidos, una publicación con contenidos técnicos que contribuyan, de forma didáctica y amena, a promover y elevar el nivel de calidad y eficiencia de la industria gastronómica.
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HM 641.013 A1#3 (Browse shelf) A&B Magazine: abril, 2005 (año 1, no. 3) 1 Not For Loan Solicitar en Sala de Hemeroteca 10632
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HM 641.013 A1#3 (Browse shelf) A&B Magazine: abril, 2005 (año 1, no. 3) 2 Not For Loan Solicitar en Sala de Hemeroteca 10633
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HM 641.013 Vol.1#1 (Browse shelf) A&B magazine: Septiembre-octubre 2004 (año 1, vol. 1) 1 Not For Loan Solicitar en Sala de Hemeroteca 10631
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HM 641.013 Vol.I#1 (Browse shelf) A&B magazine: Septiembre-octubre 2004 (año 1, vol. 1) 2 Not For Loan Solicitar en Sala de Hemeroteca 10630

A&B Magazine tiene como objetivo ofrecer tanto a los que trabajan en los oficios gastronomicos, estudiantes y a los gourmets ya establecidos, una publicación con contenidos técnicos que contribuyan, de forma didáctica y amena, a promover y elevar el nivel de calidad y eficiencia de la industria gastronómica.

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