Marketing para hoteles y restaurantes : (Record no. 207)

000 -LEADER
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003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
control field DO-SlITS
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008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
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020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9788428329569
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency DO-SlITS
Language of cataloging spa
Transcribing agency DO-SlITS
Description conventions rda
041 0# - LANGUAGE CODE
Language code of text/sound track or separate title spa
082 74 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number 658.8
Item number F315m 2008
Edition number 21
100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Felipe Gallego, Jesús
9 (RLIN) 153
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Marketing para hoteles y restaurantes :
Remainder of title en los nuevos escenarios /
Statement of responsibility, etc. Jesús Felipe Gallego
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement Primera edición.
264 31 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE
Place of production, publication, distribution, manufacture Madrid :
Name of producer, publisher, distributor, manufacturer Paraninfo,
Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice 2008
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent xii, 289 páginas :
Other physical details ilustraciones ;
Dimensions 24 x 17 cm.
336 ## - CONTENT TYPE
Content type term texto
Content type code txt
Source rdacontent.
337 ## - MEDIA TYPE
Media type term sin mediación
Media type code n
Source rdamedia
338 ## - CARRIER TYPE
Carrier type term volumen
Carrier type code nc
Source rdacarrier.
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc Incluye bibliografía página 289
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc Contiene websites páginas 281-287
505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE
Formatted contents note En busca del marketing página, 1 / El comercio a través de los tiempos, 3 / Código, edictos, leyes y normas, 15 / Edictum, 19 /
Las instituciones comerciales, 23 / El comercio en las grandes rutas, 26 / El gran mercado de México, 30 / Vías terrestres y marítimas, 33 / Las grandes manifestaciones de los siglos XIX y XX: Exposiciones Internacionales y Universales, 37 /
Sin hospitalidad (Teresa Hospitalis) sobre el marketing, 40 /
La hospitalidad y el arte de recibir, 42 / Un futuro sin vuelta atrás, 45 / La democratización del viaje, 47 / La evolución de emisores y receptores, 49 / El bajo coste como nueva referencia de la sociedad o el café a 8,80 euros, 56 / Iniciando el camino, 65 /
Misión, visión y otros valores de la empresa en un entorno de calidad, 67 / Cómo hacer realidad estos compromisos, 76 /
Normas de calidad para el turismo, 78 / Pasear, leer y viajar para ver y escuchar lo que sucede en la sociedad, otra forma de investigar las necesidades y expectativas de los clientes, 80 /
Innovación y talento, 85 / Innovación + RRHH + TC. Innovación, cuanto antes mejor, 87 / Recursos humanos y talentos competitivo (RRHH +TC), 100 / ¿Vendemos marca?, 109 /
Realmente, ¿nos conocemos?, 111 / La nueva intermediación, 125 / Internet: el gran aliado, 129 / A tener en cuenta en plan de marketing, 135 / Promover y vender con resultados, 141 /
Oferta y demanda del mercado, 142 / El precio, 147 /El valor que espera el cliente, 153 / Crear nuevos productos, 159 / Los caminos del marketing, 160 / Los importantes de la venta, 167 /
La imagen del vendedor, 169 / Los resultados: el único éxito real del marketing, 170 / Marketing interno, 173 / Marketing interno, 175 / Restaurantes a elegir, 181 / La nueva cocina de la sarten, 188 / Algunos de nuestros restaurantes con historia, 189 / Cómo provocar a los clientes para que acudan a los restaurantes, 192 /
Compromisos básicos: el mejor Marketing de un restaurante, 197 / Cuando ante llegas, antes eres viejo, 199 / La eterna juventud, 201 / Tú, tururú: el cliente colega, 203 /
El marketing del talante y la generación Play Station, 204 / La declaración de Berlín, 207 / Medio siglo de Europa: del Tratado de Roma (25.03.1957) a la declaración de Berlín (25.03.2007), 209 / Opiniones, 215 / Antoni Costa i Costa: Presidente-Consejero Delegado de Paradores de Turismo de España, S.A., 217 / Miguel Torrado Marqués: Presidente de la Confederación Nacional Turística de México, 224 / Carlos Romero Dexeus: Director Ejecutivo de los Miembros Afiliados de la Organización Mundial del Turismo (OMT), 230 / Manual Figuerola Palomo: Consultor Turístico Internacional, 234 / Jesús Gatell Pamiés: Presidente de la Asociación Empresarial Hotelera de la Comunidad de Madrid, 240 / Antonio Aguiar: Director General de Operaciones Grupo Hoteis Cidadela, 244 / Mónica Figuerola Martín: Directora General de Turismo del Gobierno de la Rioja, 247 / David Ecija: Director Hotel Hilton Diagonal Mar Barcelona, 250 / Puntos clave del marketing en los nuevos escenarios, 259 /
Para terminar, 265 / La ética: algo más que un código, 267 /
El cambio climático, 269 / Anexo, 271 / Websites, 281 /
Bibliografía, 289.
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. Los hoteles y restaurantes, no sólo tienen que competir todos los días con los nuevos establecimientos que se incorporan al mercado, sino que deben articular estrategias para atraer una demanda cada día más infiel que busca rentabilizar su dinero con los mejores productos y servicios. No debemos olvidar que el cliente, hoy día, rastrea en la red, busca las habitaciones con sus bonos, o selecciona las ofertas de promoción que continuamente anuncian, realiza reservas en los restaurantes de fusión culinaria, trata de encontrar la nueva cocina a buen precio y es feliz viajando donde les ofrecen un “todo incluido”. Para todo esto, y algo más, el Marketing se convierte en un elemento indispensable de la gestión y sólo aquellos que sepan moverse en estas aguas turbulentas y retadoras podrán aspirar a conseguir lo que se proponen.
650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name as entry element Mercadeo de servicios
9 (RLIN) 2051
650 17 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name as entry element Hoteles
9 (RLIN) 2053
General subdivision Mercadeo
650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name as entry element Restaurantes
General subdivision Mercadeo
9 (RLIN) 3162
907 ## - LOCAL DATA ELEMENT G, LDG (RLIN)
a WGuzmán
c 22022018
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme
Koha item type Libros
Holdings
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Permanent Location Current Location Shelving location Date acquired Total Checkouts Total Renewals Full call number Barcode Date last seen Date last checked out Copy number Koha item type
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          Biblio - ITSC Biblio - ITSC Sala general 2014-06-30 7   SG 658.8 F315m 2008 7396 2019-10-21 2019-10-21 2 Libros
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