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Fundamentos de biología / Scott Freeman ; asesora ilustradora: Kim Quillin

By: Freeman, Scott, 1955- [creador].
Contributor(s): Quillin, Kim [asesora, ilustradora].
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Madrid : Pearson Education, 2010Edition: Tercera edición.Description: 450 páginas : ilustraciones, gráficas, planos, fotografías, tablas ; 27 x 21 cm.Content type: texto Media type: sin mediación Carrier type: volumenISBN: 978-84-362-5941-4.Subject(s): BiologíaDDC classification: 570
Contents:
La Biología y el árbol de la vida página, 1 / La teoría celular, 2 / ¿Están compuestos por células todos los organismos?, 2 / ¿De dónde vienen las células?, 2 / La teoría de la evolución por la selección natural, 4 / ¿Qué es la evolución?, 4 / ¿ Qué es la selección natural?, 4 / El árbol de la vida, 6 / Taxonomía lineana, 7 / Uso de las moléculas para conocer el árbol de la vida, 8 / Cuadro 1.1 Nombres y términos científicos, 8 / Practica de la Biología, 11 / ¿ Por qué las jirafas tienen el cuello largo?, Introducción a la comprobación de la hipótesis, 11 / ¿ Por qué pican los pimientos chiles?, Introducción al diseño experimental, 12 / Repaso del capítulo, 15 / Las moléculas de la vida, 18 / Agua y carbono la base química de la vida, 18 / Los ladrillos de la revolución química, 19 / ¿Qué átomos están en los organismos?, 19 / ¿ Cómo mantienen unidas a las moléculas los enlaces covalentes?, 20 / ¿ Cómo se mantienen unidos los compuestos iónicos mediante enlaces iónicos?, 21 / Algunas moléculas sencillas formadas con H, C, N, y O, 23 / Los océanos primitivos y las propiedades del agua, 25 / ¿ Por qué es el agua un solvente tan eficaz?, 25 / ¿Cómo se correlaciona la estructura del agua con sus propiedades?, 26 / Reacciones acido base y pH, 29 / Cuadro 2.1 ¿Qué es el tampón?, 30 / Reacciones químicas, evolución química y energía química, 31 / ¿Cómo se producen las reacciones químicas?, 31 / ¿Qué es la energía?, 32 / Evolución química, un sistema modelo, 32 / ¿Cómo cambió la energía química durante la evolución química?, 36 / La importancia del carbono, 38 / Enlaces entre átomos de carbono, 38 / Grupos funcionales, 38 / Repaso del capítulo, 41 / Estructura y función de las proteínas, 43 / ¿Qué hacen las proteínas?, 44 / Experimentos sobre el principio del origen de la vida, 45 / Aminoácidos y polimerización, 46 / Estructura de los aminoácidos,46 / ¿Cómo se unen los aminoácidos para formar las proteínas?, 48 / ¿Cómo son las proteínas?, 52 / Estructura primaria, 52 / Estructura secundaria, 53 / Estructura terciaria, 54 /Estructura cuaternaria, 56 / Los pliegues y su función, 56 / Cuadro 3.1 Priones, 58 / Enzimas, introducción a la catálisis, 58 / ¿Cómo funcionan las enzimas?, 60 / ¿Fue una proteína el primer ente vivo?, 64 / Repaso del capítulo, 65 / Los ácidos nucleicos y el mundo del RNA, 67 / ¿Qué es el ácido nucleico?, 68 / ¿Podría la evolución química conducir a la producción de nucleótidos?, 69 / ¿Cómo se polimerizan los nucleótidos para formar ácidos nucleicos?, 69 / Estructura y función del DNA, 71 / ¿Cómo es la estructura del DNA?, 71 / El DNA es una molécula que contiene información, 73 / ¿Es el DNA una molecular catalítica?, 74 / Cuadro 4.1 El lado humano de la investigación,75 / Estructura y función del RNA, 76 / El RNA como molecular contenedora de información, 77 / ¿Es el RNA una molécula catalítica?, 77 / La primera forma de vida, 77 / Repaso del capítulo, 79 / Introducción a los hidratos de carbono, 82 / Los azúcares como monómeros, 83 / Estructuras de los polisacáridos, 84 / Almidón, un polisacárido de depósito en las plantas, 85 / Glucógeno, un polisacárido de depósito muy ramificado en los animales, 86 / Celulosa, un polisacárido estructural de las plantas, 86 / Quitina, un polisacárido estructural de los hongos y los animales, 86 / Peptidoglucano, un polisacárido estructural de las bacterias, 86 / Cuadro 5.1 Intolerancia a la lactosa y galactosemia, 88 / Cuadro 5.2 ¿ Cómo matan a las bacterias la penicilina y la cefalosporina, 88 / ¿ Qué hacen los hidratos de carbono?, 89 / Los hidratos de carbono como molécula estructurales, 89 / El Papel de los hidratos de carbono en la identidad celular, 90 / El papel de los hidratos de carbono en los depósitos de energía, 91 / Repaso del capítulo, 93 / Lípidos membranas y primeras células, 95 / Lípidos, 96 / ¿ Qué es un lípido?, 96 / Descripción de tres tipos de lípidos presentes en las células, 97 / Estructuras de los lípidos de membrana, 99 / Bicapa de fosfolípidos, 99 / Membranas artificiales como un sistema experimental, 100 / Permeabilidad selectiva de las bicapas lipídicas, 101 / ¿ Afecta el tipo de lípido de una membrana a su permeabilidad?, 102 / ¿ Por qué afecta la temperatura a la fluidez y la permeabilidad de las membranas?, 104 / ¿Por qué atraviesan las moléculas las bicapas lipídicas: difusión y osmosis?, 105 / Proteínas de la membrana, 107 / Sistemas para el estudio de las proteínas de la membrana, 109 / ¿ Cómo afectan las proteínas de la membrana a los iones y las moléculas?, 110 / Repaso del capítulo, 117 / Interior celular, 119 / Interior celular, 119 / ¿ Qué hay dentro de una célula?, 120 / Células procariotas, 120 / células eucariotas, 122 / ¿ Cómo se correlacionan estructura y función?, 130 / La célula dinámica, 131 / Cuadro 7.1 / ¿Cómo funciona una centrifugadora?, 133 / La membrana nuclear: transporte dentro y fuera del núcleo, 134 / ¿ Cómo se importan moléculas al núcleo?, 135 / El sistema de endomembranas; producción y transporte de proteínas, 136 / Entrada al sistema de endomembranas; hipótesis de la señal, 138 / Del DR al Golgi, 140 / ¿ Qué sucede dentro del aparato Golgi?, 140 / ¿ Cómo se transportan los productos desde el Golgi?, 140 / El citoesqueleto dinámico, 141 / Filamentos intermedios, 143 / Microtúbulos, 144 / Cilios y flagelos: movimientos de toda la célula, 146 / Repaso del capítulo, 148 / Interacciones entre células, 150 / La superficie celular, 151 / Estructura y función de una capa extracelular, 151 / La pared celular de las plantas, 152 / La matriz extracelular en los animales, 153 / ¿ Cómo se conectan y comunican las células adyacentes?, 154 / Uniones intercelulares, 155 / Cuadro 8.1 ¿Qué sucede cuando la matriz extracelular es defectuosa?, 156 / Orificios intercelulares, 161 / ¿Cómo se comunican las células lejanas?, 161 / Las hormonas son mensajeros de largo recorrido, 162 / Recepción de la señal, 162 / Procesamiento de la señal, 163 / Respuesta de la señal, 167 / Desactivación de la señal, 167 / Repaso del capítulo, 168 / Respiración celular y fermentación, 170 / Naturaleza de la energía química y reacciones redox, 171 / ¿Cómo estipula el ATP las reacciones endorgónicas?, 172 / ¿ Que es una reacción redox?, 173 / Revisión de la respiración celular, 175 / Procesamiento de la glucosa glucolisis, 176 / Procesamiento del piruvato, 176 / Ciclo de Krebs, 176 / Transporte de electrones, 176 / Método de producción de ATP, 178 / Glucolisis, 180 / Análisis detallado de las reacciones glucolíticas, 180 / ¿ Cómo se regula la glucolisis?, 181 / Procesamiento del piruvato, 182 / El ciclo de Krebs, 183 / ¿ Cómo se regula el ciclo de Krebs?, 185 / ¿Qué sucede con el NADH y el FADH2?, 186 / Transporte de electrones y quimiósmosis, 187 / Componentes de la cadena de transporte de electrones, 187 / Hipótesis quimiosmótica, 188 / ¿Cómo se organiza la cadena de transporte de electrones?, 189 / El descubrimiento de la ATP sintasa, 190 / Fosforilación oxidativa, 191 / Fermentación oxidativa, 192 / ¿Cómo interacciona la respiración celular con otras vías metabólicas?, 194 / Procesamiento de proteínas y grasas como combustibles, 194 / Las vías anabólicas sintetizan moléculas cruciales, 195 / Repaso del capítulo, 196 / Fotosíntesis, 198 / Resumen de la fotosíntesis 199, / Fotosíntesis: dos grupos de reacciones conectados, 199 / Estructura del cloroplasto, 200 / Cuadro 10.1 Tipos de plastidios, 201 /¿Cómo captura la clorofila la energía lumínica?, 201 / Los pigmentos fotosintéticos absorben la luz, 202 / Cuadro 10.2 ¿Cómo miden los investigadores el espectro de absorción?, 204 / Cuando se absorbe la luz, los electrones pasan a estar “excitados”, 205 / El descubrimiento de los fotosistemas I y II, / 207 / ¿Cómo funciona el fotosistema II?, 208 / ¿Cómo funciona el fotosistema II?, 210 / ¿Cómo funciona el fotosistema I?, 210 / El esquema Z: los fotosistemas I y II trabajan juntos 211, /¿Cómo se reduce el dióxido de carbono para producir glucosa? 213, / Ciclo de Calvin 213, / El descubrimiento del rubisco 215, / ¿Cómo se transporta el dióxido de carbono al rubisco?, 215 / ¿Qué sucede con el azúcar producido por la fotosíntesis?, 218 / El ciclo celular, 222 / Mitosis y ciclo celular 223, / Fase M e interfase, 224 / El descubrimiento del ciclo celular 225, / El descubrimiento de las fases gap 225, / Cuadro 11.1 Métodos de cultivo celular, 225 /¿Cómo tiene lugar la mitosis?, 227 / Sucesos en la mitosis, 227 / Citocinesis, 229 / Cuadro 11.2 ¿Cómo se dividen las bacterias?, 230 / ¿Cómo se mueven los cromosomas durante la mitosis?, 232 / Control del ciclo celular, 233 / El descubrimiento de las moléculas reguladoras del ciclo celular 233, / Puntos de control del ciclo celular, 236 / Cáncer: división celular fuera de control, 237 / Propiedades de las células cancerígenas, 238 / El cáncer requiere la pérdida de control del ciclo celular, 238 / Repaso del capítulo, 240 / Estructura y expresión celular, 243 / 12 Meiosis, 243 /¿Cómo ocurre la meiosis?, 244 / Una visión general de la meiosis, 245 / Las fases de la meiosis I, 249 / Las fases de la meiosis II, 250 / Un acercamiento a los hechos clave en la profase de la meiosis I, 250 / Cuadro 12.1 Técnicas de cariotipado, 252 / Las consecuencias de la meiosis, 254 / Cromosomas y herencia, 254 / ¿Cómo se produce variación genética la separación y la distribución de los cromosomas homológos?, 255 / Cuadro 12.2. ¿Cómo ocurre la recombinación en bacterias?, 256 / ¿Cómo afecta la fecundación a la variación genética?, 257 / ¿Por qué existe la meiosis? ¿Por qué el sexo?, 258 / La paradoja del sexo, 258 / La hipótesis de la selección purificadora, 259 / La hipótesis del cambio ambiental, 259 / Errores de la meiosis, 260 / ¿Cómo ocurren los errores?, 261 / ¿Por qué ocurren errores?, 262 / Repaso del capítulo, 263 / Mendel y los genes, 265 / Experimentos de Mendel con un rasgo único, 266 / ¿Qué preguntas intentaba responder Mendel?, 266 / Los guisantes son el primer organismo modelo de la Genética, 266 / Herencia de un rasgo único, 268 / Naturaleza y comportamiento de los determinantes hereditarios, 269 / Comprobación del modelo, 271 / Experimentos de Mendel con dos rasgos, 272 / Un cruzamiento de prueba para confirmar predicciones, 272 / Teoría cromosómica de la herencia, 274 / Comprobación y extensión de la teoría cromosómica, 276 / Descubrimiento de los cromosomas sexuales, 276 / Herencia ligada a X y la teoría cromosómica, 277 / ¿Qué sucede cuando los genes están en el mismo cromosoma?, 278 / Extensión de las leyes de Mendel, 281 / Alelos múltiples y rasgos poliformos, 282 / Dominancia incompleta y codominancia, 282 / Pleiotropia, 283 / Los genes están influenciados por el ambiente físico y el ambiente genético, 283 / Rasgos cuantitativos, 284 / Las leyes de Mendel en las personas 286, / Los alelos, ¿son dominantes o recesivos?, 287 / El rasgo, ¿es autosómico o ligado al sexo?, 288 / Repaso del capítulo, 289 / DNA y genes: síntesis y reparación, 295 / El DNA como material hereditario, 296 / ¿Es el DNA el material genético?, 297 / Comprobación de las primeras hipótesis acerca de la síntesis del DNA, 299 / El experimento de Meselson-Stahl, 300 / Modelo integral de la síntesis del DNA, 303 / ¿Cómo empieza la replicación?, 303 / ¿Cómo se abre y se estabiliza la hélice?, 304 / ¿Cómo se sintetiza la hebra conductora?, 304 / ¿Cómo se sintetiza la hebra retrasada?, 305 / Replicación de los extremos de los cromosomas lineales, 308 / Reparación de errores y daños, 310 / ¿Cómo corrige pruebas la DNA polimerasa?, 310 / Reparación de la escisión de los nucleótidos, 311 / Xeroderma pigmentosum: estudio de un caso, 312 / Repaso del capítulo, 313 / Funcionamiento de los genes, 316 / ¿Qué hacen los genes?, 317 / El dogma central de la Biología celular, 319 / El RNA como intermediario entre genes y proteínas, 319 / El dogma central, 320 / El código genético, 322 / ¿Cuántas letras tiene una palabra del código genético?, 322 / ¿Cómo se descifraron el código los investigadores?, 324 / Cuadro 15.1 Evolución del código genético, 326 / Repaso del capítulo, 326 / Transcripción y traducción, 329 / Transcripción en bacterias, 330 / Estructura y función de la RNA polimerasa, 331 / Iniciación: ¿cómo comienza la transcripción?, 331 / Elongación y terminación, 332 / Transcripción y procesamiento del RNA en los eucariotas, 333 / Cuadro 16.1 Toxinas y transcripción, 334 / El asombroso descubrimiento de los genes eucariotas en piezas, 335 / Exones, intrones, y corte y empalme del RNA, 335 / Añadir caperuzas y colas a los transcritos, 336 / Introducción a la traducción, 337 / Los ribosomas son el lugar de síntesis de proteínas, 337 / ¿Cómo especifica un triplete del mRNA un aminoácido?, 339 / El papel del RNA transferente, 339 / ¿Cómo son los tRNA?, 340 / ¿Cuántos tRNA existen?, 341 / Ribosomas y mecanismos de traducción, 342 / Iniciación 343, / Elongación, 344 / Terminación, 345 / ¿Cuál es la base molecular de la mutación?, 347 / Mutación puntual, 347 / Mutaciones a nivel cromosómico, 349 / Repaso del capítulo, 350 / Control de la expresión génica en bacterias, 352 / La regulación génica y el flujo de información, 353 / Mecanismos de regulación: descripción, 353 / El metabolismo de la lactosa: un sistema modelo, 354 / Identificación de los genes implicados en el metabolismo de la lactosa, 355 / ¿Cómo se encontraron los genes?, 355 / Diferentes clases de mutaciones en el metabolismo de la lactosa, 356 / Varios genes están implicados en el metabolismo de la lactosa, 357 / Mecanismos del control negativo: descubrimiento del represor, 358 / El operón lac, 358 / ¿Por qué ha sido tan importante el modelo del operón lac?, 360 / Un nuevo giro en el control negativo: comparación entre los operones trp y lac, 360 / Cuadro 17.1 La huella del DNA, 361 / Mecanismos de control positivo: la represión catabólica, 362 / ¿Cómo influye la glucosa en la formación del complejo CAP-cAMP?, 362 / El operador y el represor: una introducción a la unión de proteínas al DNA, 365 / ¿Cómo se encontró al operador?, 365 / ¿Cómo se une el represor al operador?, 366 / ¿Qué será lo siguiente?, 367 / Repaso del capítulo, 367 / Control de la expresión génica en eucariotas, 370 / Mecanismos de regulación génica: repaso general, 371 / DNA eucariota y regulación de la expresión génica, 372 / ¿Cómo se estructura la cromatina?, 372 / Pruebas de que la estructura de la cromatina está alterada en los genes activos, 373 / ¿Cómo se altera la cromatina?, 373 / Las modificaciones de la cromatina pueden heredarse, 374 / Secuencias reguladoras y proteínas reguladoras, 374 / Algunas secuencias reguladoras están cerca del promotor, 375 / ¿Qué papel desempeñan las proteínas reguladoras?, 377 / Iniciación de la transcripción, 379 / Control postranscripcional, 380 / Ayuste alternativo de los mRNA, 381 / Estabilidad del mRNA y la interferencia de RNA, 381 / ¿Cómo se controla la traducción?, 382 / Control de postraducción, 383 / Una retrospectiva de 50 años: ¿en qué se parecen la expresión génica de bacterias y la de eucariotas?, 383 / Relación entre el cáncer y los defectos de la regulación génica 384, / Repaso del capítulo, 386 / Análisis e ingeniería genética, 389 / Uso de las técnicas del DNA recombinante para producir proteínas: el intento de curar el enanismo hipofisario, 390 / ¿Por qué fracasaron los primeros intentos de tratar la enfermedad?, 390 / Tecnología del DNA recombinante para producir una hormona del crecimiento segura, 391 / Consideraciones éticas acerca de la hormona del crecimiento recombinante, 395 / Otra estrategia para la clonación: la reacción en cadena de la polimerasa, 395 / PCR en acción: estudio del DNA fósil, 397 / Cuadro 19.1 Transferencia Southern, 398 / Secuenciación de DNA por el método didesoxi, 399 / Localización de genes por su posición: la historia de la enfermedad de Huntington, 401 / ¿Cómo se encontró el gen de la enfermedad de Huntington?, 401 / ¿Cuáles son los beneficios de encontrar el gen de una enfermedad?, 404 / Consideraciones éticas acerca de las pruebas genéticas, 405 / ¿Puede curar la terapia génica enfermedades hereditarias en las personas? Investigaciones sobre trastornos inmunitarios graves, 405 / ¿Cómo se pueden introducir nuevos alelos en células humanas?, 406 / Terapia génica en la inmunodeficiencia ligada a X, 408 / Consideraciones éticas acerca de la terapia génica, 409 / Biotecnología en la agricultura: la creación del arroz dorado, 409 / El arroz como planta diana, 410 / Síntesis del B-caroteno en el maíz, 410 / El sistema de transformación de Agrobacterium, 410 / Uso del plásmido Ti para producir arroz dorado, 411 / Genómica, 415 / Secuenciación de genomas completos, 416 / ¿Cómo se secuencian genomas completos?, 416 / ¿Qué genomas se están secuenciando y por qué?, 417 / ¿Qué secuencias son genes?, 418 / Genomas de bacterias y arqueas, 419 / Evolución natural de los genomas de procariotas, 419 / Pruebas de la transferencia lateral de genes, 420 / Genes eucariotas, 421 / Evolución natural: tipos de secuencias, 421 / Duplicación de genes y el origen de las familias génicas, 424 / ¿Qué hemos aprendido del Proyecto del genoma humano?, 426 / Genómica y proteómica funcionales, 428 / ¿Qué es la genómica funcional?, 428 / ¿Qué es la proteómica?, 429 / ¿Puede ayudar la genómica a mejorar la salud y el bienestar humanos?, 430 / Identificación de posibles dianas farmacológicas, 430 / Diseño de vacunas, 431 / Búsqueda de genes asociados a enfermedades hereditarias el proyecto HapMap, Repaso del capítulo, 432 / Biología del desarrollo, 434 / Principios del desarrollo, 434 / Cuatro procesos esenciales del desarrollo, 435 / Proliferación celular y muerte programada, 435 / Movimiento y expansión celulares, 436 / Diferenciación celular, 436 / Cuadro 21.1 El lado humano de la investigación, 437 / Interacciones intercelulares, 438 / El papel de la expresión genética en el desarrollo, 438 / ¿Son equivalentes las células animales diferenciadas genéticamente?, 439 / Cuadro 21.2 ¿Clonación humana?, 439 / ¿Cuál es el nivel de control más importante sobre la expresión genética?, 440 / ¿Qué desencadena la expresión genética diferencial?, 440 / Los reguladores maestros establecen los principales ejes corporales, 441 / Los genes reguladores proporcionan una información posicional cada vez más específica, 444 / Las señales intercelulares y los genes reguladores se han conservado evolutivamente, 446, / Las vías comunes de señalización se utilizan en muchos contextos, 447 / Por debajo de los cambios en las vías de desarrollo subyacen cambios evolutivos, 447 / Repaso del capítulo, 449 / Biohabilidades B-1, / Glosario G-1, / Créditos C-1, / Índice analítico, I-1, / Sistema métrico.
Summary: Este es el siglo de la biología, no solo por el increíble ritmo de la investigación, sino también porque muchos de los importantes retos de hoy en día, como la escasez de recursos, la sobrepoblación, la extinción de especies, la resistencia a fármacos y el calentamiento global, tienen una naturaleza biológica...
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Incluye índice análitico.

Incluye glosario.

La Biología y el árbol de la vida página, 1 / La teoría celular, 2 / ¿Están compuestos por células todos los organismos?, 2 / ¿De dónde vienen las células?, 2 / La teoría de la evolución por la selección natural, 4 / ¿Qué es la evolución?, 4 / ¿ Qué es la selección natural?, 4 / El árbol de la vida, 6 / Taxonomía lineana, 7 / Uso de las moléculas para conocer el árbol de la vida, 8 / Cuadro 1.1 Nombres y términos científicos, 8 / Practica de la Biología, 11 / ¿ Por qué las jirafas tienen el cuello largo?, Introducción a la comprobación de la hipótesis, 11 / ¿ Por qué pican los pimientos chiles?, Introducción al diseño experimental, 12 / Repaso del capítulo, 15 / Las moléculas de la vida, 18 / Agua y carbono la base química de la vida, 18 / Los ladrillos de la revolución química, 19 / ¿Qué átomos están en los organismos?, 19 / ¿ Cómo mantienen unidas a las moléculas los enlaces covalentes?, 20 / ¿ Cómo se mantienen unidos los compuestos iónicos mediante enlaces iónicos?, 21 / Algunas moléculas sencillas formadas con H, C, N, y O, 23 / Los océanos primitivos y las propiedades del agua, 25 / ¿ Por qué es el agua un solvente tan eficaz?, 25 / ¿Cómo se correlaciona la estructura del agua con sus propiedades?, 26 / Reacciones acido base y pH, 29 / Cuadro 2.1 ¿Qué es el tampón?, 30 / Reacciones químicas, evolución química y energía química, 31 / ¿Cómo se producen las reacciones químicas?, 31 / ¿Qué es la energía?, 32 / Evolución química, un sistema modelo, 32 / ¿Cómo cambió la energía química durante la evolución química?, 36 / La importancia del carbono, 38 / Enlaces entre átomos de carbono, 38 / Grupos funcionales, 38 / Repaso del capítulo, 41 / Estructura y función de las proteínas, 43 / ¿Qué hacen las proteínas?, 44 / Experimentos sobre el principio del origen de la vida, 45 / Aminoácidos y polimerización, 46 / Estructura de los aminoácidos,46 / ¿Cómo se unen los aminoácidos para formar las proteínas?, 48 / ¿Cómo son las proteínas?, 52 / Estructura primaria, 52 / Estructura secundaria, 53 / Estructura terciaria, 54 /Estructura cuaternaria, 56 / Los pliegues y su función, 56 / Cuadro 3.1 Priones, 58 / Enzimas, introducción a la catálisis, 58 / ¿Cómo funcionan las enzimas?, 60 / ¿Fue una proteína el primer ente vivo?, 64 / Repaso del capítulo, 65 / Los ácidos nucleicos y el mundo del RNA, 67 / ¿Qué es el ácido nucleico?, 68 / ¿Podría la evolución química conducir a la producción de nucleótidos?, 69 / ¿Cómo se polimerizan los nucleótidos para formar ácidos nucleicos?, 69 / Estructura y función del DNA, 71 / ¿Cómo es la estructura del DNA?, 71 / El DNA es una molécula que contiene información, 73 / ¿Es el DNA una molecular catalítica?, 74 / Cuadro 4.1 El lado humano de la investigación,75 / Estructura y función del RNA, 76 / El RNA como molecular contenedora de información, 77 / ¿Es el RNA una molécula catalítica?, 77 / La primera forma de vida, 77 / Repaso del capítulo, 79 / Introducción a los hidratos de carbono, 82 / Los azúcares como monómeros, 83 / Estructuras de los polisacáridos, 84 / Almidón, un polisacárido de depósito en las plantas, 85 / Glucógeno, un polisacárido de depósito muy ramificado en los animales, 86 / Celulosa, un polisacárido estructural de las plantas, 86 / Quitina, un polisacárido estructural de los hongos y los animales, 86 / Peptidoglucano, un polisacárido estructural de las bacterias, 86 / Cuadro 5.1 Intolerancia a la lactosa y galactosemia, 88 / Cuadro 5.2 ¿ Cómo matan a las bacterias la penicilina y la cefalosporina, 88 / ¿ Qué hacen los hidratos de carbono?, 89 / Los hidratos de carbono como molécula estructurales, 89 / El Papel de los hidratos de carbono en la identidad celular, 90 / El papel de los hidratos de carbono en los depósitos de energía, 91 / Repaso del capítulo, 93 / Lípidos membranas y primeras células, 95 / Lípidos, 96 / ¿ Qué es un lípido?, 96 / Descripción de tres tipos de lípidos presentes en las células, 97 / Estructuras de los lípidos de membrana, 99 / Bicapa de fosfolípidos, 99 / Membranas artificiales como un sistema experimental, 100 / Permeabilidad selectiva de las bicapas lipídicas, 101 / ¿ Afecta el tipo de lípido de una membrana a su permeabilidad?, 102 / ¿ Por qué afecta la temperatura a la fluidez y la permeabilidad de las membranas?, 104 / ¿Por qué atraviesan las moléculas las bicapas lipídicas: difusión y osmosis?, 105 / Proteínas de la membrana, 107 / Sistemas para el estudio de las proteínas de la membrana, 109 / ¿ Cómo afectan las proteínas de la membrana a los iones y las moléculas?, 110 / Repaso del capítulo, 117 / Interior celular, 119 / Interior celular, 119 / ¿ Qué hay dentro de una célula?, 120 / Células procariotas, 120 / células eucariotas, 122 / ¿ Cómo se correlacionan estructura y función?, 130 / La célula dinámica, 131 / Cuadro 7.1 / ¿Cómo funciona una centrifugadora?, 133 / La membrana nuclear: transporte dentro y fuera del núcleo, 134 / ¿ Cómo se importan moléculas al núcleo?, 135 / El sistema de endomembranas; producción y transporte de proteínas, 136 / Entrada al sistema de endomembranas; hipótesis de la señal, 138 / Del DR al Golgi, 140 / ¿ Qué sucede dentro del aparato Golgi?, 140 / ¿ Cómo se transportan los productos desde el Golgi?, 140 / El citoesqueleto dinámico, 141 / Filamentos intermedios, 143 / Microtúbulos, 144 / Cilios y flagelos: movimientos de toda la célula, 146 / Repaso del capítulo, 148 / Interacciones entre células, 150 / La superficie celular, 151 / Estructura y función de una capa extracelular, 151 / La pared celular de las plantas, 152 / La matriz extracelular en los animales, 153 / ¿ Cómo se conectan y comunican las células adyacentes?, 154 / Uniones intercelulares, 155 / Cuadro 8.1 ¿Qué sucede cuando la matriz extracelular es defectuosa?, 156 / Orificios intercelulares, 161 / ¿Cómo se comunican las células lejanas?, 161 / Las hormonas son mensajeros de largo recorrido, 162 / Recepción de la señal, 162 / Procesamiento de la señal, 163 / Respuesta de la señal, 167 / Desactivación de la señal, 167 / Repaso del capítulo, 168 / Respiración celular y fermentación, 170 / Naturaleza de la energía química y reacciones redox, 171 / ¿Cómo estipula el ATP las reacciones endorgónicas?, 172 / ¿ Que es una reacción redox?, 173 / Revisión de la respiración celular, 175 / Procesamiento de la glucosa glucolisis, 176 / Procesamiento del piruvato, 176 / Ciclo de Krebs, 176 / Transporte de electrones, 176 / Método de producción de ATP, 178 / Glucolisis, 180 / Análisis detallado de las reacciones glucolíticas, 180 / ¿ Cómo se regula la glucolisis?, 181 / Procesamiento del piruvato, 182 / El ciclo de Krebs, 183 / ¿ Cómo se regula el ciclo de Krebs?, 185 / ¿Qué sucede con el NADH y el FADH2?, 186 / Transporte de electrones y quimiósmosis, 187 / Componentes de la cadena de transporte de electrones, 187 / Hipótesis quimiosmótica, 188 / ¿Cómo se organiza la cadena de transporte de electrones?, 189 / El descubrimiento de la ATP sintasa, 190 / Fosforilación oxidativa, 191 / Fermentación oxidativa, 192 / ¿Cómo interacciona la respiración celular con otras vías metabólicas?, 194 / Procesamiento de proteínas y grasas como combustibles, 194 / Las vías anabólicas sintetizan moléculas cruciales, 195 / Repaso del capítulo, 196 / Fotosíntesis, 198 / Resumen de la fotosíntesis 199, / Fotosíntesis: dos grupos de reacciones conectados, 199 / Estructura del cloroplasto, 200 / Cuadro 10.1 Tipos de plastidios, 201 /¿Cómo captura la clorofila la energía lumínica?, 201 / Los pigmentos fotosintéticos absorben la luz, 202 / Cuadro 10.2 ¿Cómo miden los investigadores el espectro de absorción?, 204 / Cuando se absorbe la luz, los electrones pasan a estar “excitados”, 205 / El descubrimiento de los fotosistemas I y II, / 207 / ¿Cómo funciona el fotosistema II?, 208 / ¿Cómo funciona el fotosistema II?, 210 / ¿Cómo funciona el fotosistema I?, 210 / El esquema Z: los fotosistemas I y II trabajan juntos 211, /¿Cómo se reduce el dióxido de carbono para producir glucosa? 213, / Ciclo de Calvin 213, / El descubrimiento del rubisco 215, / ¿Cómo se transporta el dióxido de carbono al rubisco?, 215 / ¿Qué sucede con el azúcar producido por la fotosíntesis?, 218 / El ciclo celular, 222 / Mitosis y ciclo celular 223, / Fase M e interfase, 224 / El descubrimiento del ciclo celular 225, / El descubrimiento de las fases gap 225, / Cuadro 11.1 Métodos de cultivo celular, 225 /¿Cómo tiene lugar la mitosis?, 227 / Sucesos en la mitosis, 227 / Citocinesis, 229 / Cuadro 11.2 ¿Cómo se dividen las bacterias?, 230 / ¿Cómo se mueven los cromosomas durante la mitosis?, 232 / Control del ciclo celular, 233 / El descubrimiento de las moléculas reguladoras del ciclo celular 233, / Puntos de control del ciclo celular, 236 / Cáncer: división celular fuera de control, 237 / Propiedades de las células cancerígenas, 238 / El cáncer requiere la pérdida de control del ciclo celular, 238 / Repaso del capítulo, 240 / Estructura y expresión celular, 243 / 12 Meiosis, 243 /¿Cómo ocurre la meiosis?, 244 / Una visión general de la meiosis, 245 / Las fases de la meiosis I, 249 / Las fases de la meiosis II, 250 / Un acercamiento a los hechos clave en la profase de la meiosis I, 250 / Cuadro 12.1 Técnicas de cariotipado, 252 / Las consecuencias de la meiosis, 254 / Cromosomas y herencia, 254 / ¿Cómo se produce variación genética la separación y la distribución de los cromosomas homológos?, 255 / Cuadro 12.2. ¿Cómo ocurre la recombinación en bacterias?, 256 / ¿Cómo afecta la fecundación a la variación genética?, 257 / ¿Por qué existe la meiosis? ¿Por qué el sexo?, 258 / La paradoja del sexo, 258 / La hipótesis de la selección purificadora, 259 / La hipótesis del cambio ambiental, 259 / Errores de la meiosis, 260 / ¿Cómo ocurren los errores?, 261 / ¿Por qué ocurren errores?, 262 / Repaso del capítulo, 263 / Mendel y los genes, 265 / Experimentos de Mendel con un rasgo único, 266 / ¿Qué preguntas intentaba responder Mendel?, 266 / Los guisantes son el primer organismo modelo de la Genética, 266 / Herencia de un rasgo único, 268 / Naturaleza y comportamiento de los determinantes hereditarios, 269 / Comprobación del modelo, 271 / Experimentos de Mendel con dos rasgos, 272 / Un cruzamiento de prueba para confirmar predicciones, 272 / Teoría cromosómica de la herencia, 274 / Comprobación y extensión de la teoría cromosómica, 276 / Descubrimiento de los cromosomas sexuales, 276 / Herencia ligada a X y la teoría cromosómica, 277 / ¿Qué sucede cuando los genes están en el mismo cromosoma?, 278 / Extensión de las leyes de Mendel, 281 / Alelos múltiples y rasgos poliformos, 282 / Dominancia incompleta y codominancia, 282 / Pleiotropia, 283 / Los genes están influenciados por el ambiente físico y el ambiente genético, 283 / Rasgos cuantitativos, 284 / Las leyes de Mendel en las personas 286, / Los alelos, ¿son dominantes o recesivos?, 287 / El rasgo, ¿es autosómico o ligado al sexo?, 288 / Repaso del capítulo, 289 / DNA y genes: síntesis y reparación, 295 / El DNA como material hereditario, 296 / ¿Es el DNA el material genético?, 297 / Comprobación de las primeras hipótesis acerca de la síntesis del DNA, 299 / El experimento de Meselson-Stahl, 300 / Modelo integral de la síntesis del DNA, 303 / ¿Cómo empieza la replicación?, 303 / ¿Cómo se abre y se estabiliza la hélice?, 304 / ¿Cómo se sintetiza la hebra conductora?, 304 / ¿Cómo se sintetiza la hebra retrasada?, 305 / Replicación de los extremos de los cromosomas lineales, 308 / Reparación de errores y daños, 310 / ¿Cómo corrige pruebas la DNA polimerasa?, 310 / Reparación de la escisión de los nucleótidos, 311 / Xeroderma pigmentosum: estudio de un caso, 312 / Repaso del capítulo, 313 / Funcionamiento de los genes, 316 / ¿Qué hacen los genes?, 317 / El dogma central de la Biología celular, 319 / El RNA como intermediario entre genes y proteínas, 319 / El dogma central, 320 / El código genético, 322 / ¿Cuántas letras tiene una palabra del código genético?, 322 / ¿Cómo se descifraron el código los investigadores?, 324 / Cuadro 15.1 Evolución del código genético, 326 / Repaso del capítulo, 326 / Transcripción y traducción, 329 / Transcripción en bacterias, 330 / Estructura y función de la RNA polimerasa, 331 / Iniciación: ¿cómo comienza la transcripción?, 331 / Elongación y terminación, 332 / Transcripción y procesamiento del RNA en los eucariotas, 333 / Cuadro 16.1 Toxinas y transcripción, 334 / El asombroso descubrimiento de los genes eucariotas en piezas, 335 / Exones, intrones, y corte y empalme del RNA, 335 / Añadir caperuzas y colas a los transcritos, 336 / Introducción a la traducción, 337 / Los ribosomas son el lugar de síntesis de proteínas, 337 / ¿Cómo especifica un triplete del mRNA un aminoácido?, 339 / El papel del RNA transferente, 339 / ¿Cómo son los tRNA?, 340 / ¿Cuántos tRNA existen?, 341 / Ribosomas y mecanismos de traducción, 342 / Iniciación 343, / Elongación, 344 / Terminación, 345 / ¿Cuál es la base molecular de la mutación?, 347 / Mutación puntual, 347 / Mutaciones a nivel cromosómico, 349 / Repaso del capítulo, 350 / Control de la expresión génica en bacterias, 352 / La regulación génica y el flujo de información, 353 / Mecanismos de regulación: descripción, 353 / El metabolismo de la lactosa: un sistema modelo, 354 / Identificación de los genes implicados en el metabolismo de la lactosa, 355 / ¿Cómo se encontraron los genes?, 355 / Diferentes clases de mutaciones en el metabolismo de la lactosa, 356 / Varios genes están implicados en el metabolismo de la lactosa, 357 / Mecanismos del control negativo: descubrimiento del represor, 358 / El operón lac, 358 / ¿Por qué ha sido tan importante el modelo del operón lac?, 360 / Un nuevo giro en el control negativo: comparación entre los operones trp y lac, 360 / Cuadro 17.1 La huella del DNA, 361 / Mecanismos de control positivo: la represión catabólica, 362 / ¿Cómo influye la glucosa en la formación del complejo CAP-cAMP?, 362 / El operador y el represor: una introducción a la unión de proteínas al DNA, 365 / ¿Cómo se encontró al operador?, 365 / ¿Cómo se une el represor al operador?, 366 / ¿Qué será lo siguiente?, 367 / Repaso del capítulo, 367 / Control de la expresión génica en eucariotas, 370 / Mecanismos de regulación génica: repaso general, 371 / DNA eucariota y regulación de la expresión génica, 372 / ¿Cómo se estructura la cromatina?, 372 / Pruebas de que la estructura de la cromatina está alterada en los genes activos, 373 / ¿Cómo se altera la cromatina?, 373 / Las modificaciones de la cromatina pueden heredarse, 374 / Secuencias reguladoras y proteínas reguladoras, 374 / Algunas secuencias reguladoras están cerca del promotor, 375 / ¿Qué papel desempeñan las proteínas reguladoras?, 377 / Iniciación de la transcripción, 379 / Control postranscripcional, 380 / Ayuste alternativo de los mRNA, 381 / Estabilidad del mRNA y la interferencia de RNA, 381 / ¿Cómo se controla la traducción?, 382 / Control de postraducción, 383 / Una retrospectiva de 50 años: ¿en qué se parecen la expresión génica de bacterias y la de eucariotas?, 383 / Relación entre el cáncer y los defectos de la regulación génica 384, / Repaso del capítulo, 386 / Análisis e ingeniería genética, 389 / Uso de las técnicas del DNA recombinante para producir proteínas: el intento de curar el enanismo hipofisario, 390 / ¿Por qué fracasaron los primeros intentos de tratar la enfermedad?, 390 / Tecnología del DNA recombinante para producir una hormona del crecimiento segura, 391 / Consideraciones éticas acerca de la hormona del crecimiento recombinante, 395 / Otra estrategia para la clonación: la reacción en cadena de la polimerasa, 395 / PCR en acción: estudio del DNA fósil, 397 / Cuadro 19.1 Transferencia Southern, 398 / Secuenciación de DNA por el método didesoxi, 399 / Localización de genes por su posición: la historia de la enfermedad de Huntington, 401 / ¿Cómo se encontró el gen de la enfermedad de Huntington?, 401 / ¿Cuáles son los beneficios de encontrar el gen de una enfermedad?, 404 / Consideraciones éticas acerca de las pruebas genéticas, 405 / ¿Puede curar la terapia génica enfermedades hereditarias en las personas? Investigaciones sobre trastornos inmunitarios graves, 405 / ¿Cómo se pueden introducir nuevos alelos en células humanas?, 406 / Terapia génica en la inmunodeficiencia ligada a X, 408 / Consideraciones éticas acerca de la terapia génica, 409 / Biotecnología en la agricultura: la creación del arroz dorado, 409 / El arroz como planta diana, 410 / Síntesis del B-caroteno en el maíz, 410 / El sistema de transformación de Agrobacterium, 410 / Uso del plásmido Ti para producir arroz dorado, 411 / Genómica, 415 / Secuenciación de genomas completos, 416 / ¿Cómo se secuencian genomas completos?, 416 / ¿Qué genomas se están secuenciando y por qué?, 417 / ¿Qué secuencias son genes?, 418 / Genomas de bacterias y arqueas, 419 / Evolución natural de los genomas de procariotas, 419 / Pruebas de la transferencia lateral de genes, 420 / Genes eucariotas, 421 / Evolución natural: tipos de secuencias, 421 / Duplicación de genes y el origen de las familias génicas, 424 / ¿Qué hemos aprendido del Proyecto del genoma humano?, 426 / Genómica y proteómica funcionales, 428 / ¿Qué es la genómica funcional?, 428 / ¿Qué es la proteómica?, 429 / ¿Puede ayudar la genómica a mejorar la salud y el bienestar humanos?, 430 / Identificación de posibles dianas farmacológicas, 430 / Diseño de vacunas, 431 / Búsqueda de genes asociados a enfermedades hereditarias el proyecto HapMap, Repaso del capítulo, 432 / Biología del desarrollo, 434 / Principios del desarrollo, 434 / Cuatro procesos esenciales del desarrollo, 435 / Proliferación celular y muerte programada, 435 / Movimiento y expansión celulares, 436 / Diferenciación celular, 436 / Cuadro 21.1 El lado humano de la investigación, 437 / Interacciones intercelulares, 438 / El papel de la expresión genética en el desarrollo, 438 / ¿Son equivalentes las células animales diferenciadas genéticamente?, 439 / Cuadro 21.2 ¿Clonación humana?, 439 / ¿Cuál es el nivel de control más importante sobre la expresión genética?, 440 / ¿Qué desencadena la expresión genética diferencial?, 440 / Los reguladores maestros establecen los principales ejes corporales, 441 / Los genes reguladores proporcionan una información posicional cada vez más específica, 444 / Las señales intercelulares y los genes reguladores se han conservado evolutivamente, 446, / Las vías comunes de señalización se utilizan en muchos contextos, 447 / Por debajo de los cambios en las vías de desarrollo subyacen cambios evolutivos, 447 / Repaso del capítulo, 449 / Biohabilidades B-1, / Glosario G-1, / Créditos C-1, / Índice analítico, I-1, / Sistema métrico.

Este es el siglo de la biología, no solo por el increíble ritmo de la investigación, sino también porque muchos de los importantes retos de hoy en día, como la escasez de recursos, la sobrepoblación, la extinción de especies, la resistencia a fármacos y el calentamiento global, tienen una naturaleza biológica...

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